僕の人生の言葉でもある
継続は力なり
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これ、僕の先生が亡くなるまで
ずっと言ってた言葉。
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どんな事でも
継続する事に意味がある。
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僕はそう思います。
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ですが
志やコンセプト
はじめの頃は守ってたのに
知らぬまに
経営に走るオーナーって
多いよなーって
ガッカリするんですよ。
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そんなん初期からのお客さんなら
見抜くのになーって。
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あー志なくなったなー
こだわりも違う方向のこだわりになったなーとか。
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シャンプーとかトリートメント水で薄めてます！
オーガニック100%をうたってるのに違うとか。
まあ、僕らの業界に限らず飲食とかでも
偽装はあったわけですよー
天然100%！じゃなかったり
国産100%じゃなかったり。
勝手に内容変えてたり
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僕は少人数なんで
何も変わらぬコンセプト。
何も変わらぬこだわり。
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スタッフが増えた
店舗増やした
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そら経営になるよなーって。
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それでも
変わらなぬ。
お店をやり出した頃の
志とコンセプト。
が
本物のお店かなって。
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それが変わるお店は
所詮お金儲けだけの店。
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スタッフの給料
生活のため
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お店を大きく
店舗を増やすとそうなるのかなって。
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やはり
どんな業態でも
1店舗2店舗までが
こだわりの良いお店なんだろうなと。
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僕はそこはブレずに行きますよー☆
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